Detail produk:
|
Nomer CAS: | 149-32-6 | Jenis: | Pemanis |
---|---|---|---|
Nilai: | Kualitas makanan | Kemurnian: | >99% |
umur simpan: | 2 tahun | Penampilan: | Bubuk Kristal Putih |
Cahaya Tinggi: | 60 Mesh Gula Erythritol Alami,Tanpa Pemanis Erythritol Karbohidrat,Buah Biksu Alami Erythritol |
Erythritol, Bubuk Erythritol Gula Alami
pengantar:
Erythritol, kristal putih, sedikit manis, kemanisan relatif 0,65, rasa dingin, nilai kalori rendah, sekitar sepersepuluh dari nilai kalori sukrosa.Larut dalam air (37%, 25℃).Karena kelarutannya rendah, mudah mengkristal.Digunakan untuk sintesis organik dan penelitian biokimia.Oleh gandum, pati jagung, seperti keamanan, tingkat konsumsi yang sesuai, seperti ragi hipertonik rumpun ragi spora terrier (Moniliella pllinis), candida lemak (Candida lipolytica) atau ragi spora kelas sutra (Tricho sporonoides megachilensis) dalam konsentrasi tinggi (> 450 g/L) setelah fermentasi hidrolisis enzimatik, tumbuk fermentasi disetujui dengan pemanasan sterilisasi dan filtrasi dan kemudian resin penukar ion, karbon aktif dan ultrafiltrasi, pemurnian, kristalisasi, pencucian dan pengeringan.Hasil rata-rata sekitar 50%.
BARANG | STANDAR |
Keterangan | Bubuk kristal putih |
Kisaran leleh | 118-120 °C |
PH | 5.0-7.0 |
Kehilangan pengeringan, % | 0,20% |
Abu % | 0,01% |
Logam berat (Pb) mg/kg | 0.5mg/kg |
Pengujian (berdasarkan kering), % | 99,5% |
Sebagai, mg/kg | 2.0mg/kg |
Kandungan bakteri, cfu/g | 300 cfu/g |
Mengurangi gula,% | 0,3% |
Coliform | Negatif |
Ragi & Jamur,/g | 100cfu/g |
E.Coil | Negatif |
Fungsi
(1) Manisnya rendah:manisnya erythritol hanya 60% sampai 70% dari sukrosa, dan pintu masuknya memiliki rasa dingin, rasa murni dan tidak ada sisa rasa.
(2) Stabilitas tinggi:asam dan panas sangat stabil, ketahanan asam dan alkali sangat tinggi, dan dekomposisi dan perubahan tidak akan terjadi di bawah suhu 329 derajat.
(3) Kelarutan tinggi:25 erythritol, kelarutan gula alkohol adalah 36% (W/W), erythritol, kelarutan gula alkohol meningkat, kenaikan suhu dari glukosa, mannose, kelarutan gula alkohol Arab tinggi, mudah kristalisasi presipitasi kristal.
(4) Higroskopisitas rendah:erythritol, gula alkohol sangat mudah untuk kristalisasi, tapi tidak ada dalam 90% kelembaban lingkungan penyerapan air, mudah untuk menghancurkan mendapatkan produk bubuk, dapat digunakan untuk permukaan makanan asam untuk mencegah penyerapan air.
(5)Rendah kalori:Erythritol memiliki kalori yang rendah, karena berat molekulnya yang kecil, mudah diserap oleh tubuh manusia, dan hanya sejumlah kecil Erythritol yang masuk ke usus besar tubuh manusia dan difermentasi oleh mikroorganisme.Dan 80% Erythritol masuk ke dalam darah manusia setelah dimakan oleh tubuh manusia, tetapi tidak dapat dimetabolisme oleh enzim dalam tubuh manusia, tidak memberikan energi bagi tubuh, dan tidak ikut dalam metabolisme gula.Dapat dikeluarkan dari tubuh melalui urin.
Aplikasi
(1) Dalam Makanan:Erythritol digunakan dalam makanan sebagai pengganti gula dalam Susu, Yogurt, Es krim, Keju, Kue, Biskuit, Kue Kering, Permen karet, Permen keras, Permen lunak, Jeli, Bubuk protein, Tablet kunyah, Cairan oral.
(2) Dalam Minuman: Erythritol digunakan dalam minuman ringan diet, air dan susu beraroma, minuman olahraga, smoothie, es teh, minuman beku, dan minuman berbahan dasar kedelai.Minuman berkarbonasi, Minuman non-karbonasi, Minuman susu.
(3) Dalam Farmasi: Erythritol digunakan dalam bentuk sediaan padat: Tablet, Bahan pelapis, Lozenges, Pengencer dalam granulasi basah;Bentuk sediaan cair;Kembang gula obat, permen karet obat dalam farmasi.
(4) Dalam perawatan Kesehatan dan Pribadi: Erythritol digunakan dalam Kosmetik Warna, Deodoran, Perawatan Rambut, Perawatan Mulut, Perawatan Kulit, Sabun dan Produk Mandi.
Kontak Person: admine
Tel: +8613818067242